3月14日，我校召开食堂管理工作组会议暨月调度会，本次会议对2月份食材配送、菜品多样化进行总结，年级部针对近期学生用餐意见进行反馈，校长室针对下一阶段食堂管理工作内容和重点进行部署。

1.落实安全责任。特别是消防安全，近期上级部门对食堂消防安全特别重视，也会组织各类消防安全检查。食堂要将组织各类消防安全培训，熟练使用各种消防设施设备。做好岗位分工，责任到人，定期组织灭火、疏散演练，模拟各种真实场景。

2.设施设备维护消除盲区。做一份需定期检查的设备清单，明确检查内容、责任人等。完善设备标识，比如冷冻冰箱和冷藏冰箱等。